El gaita ouel
bendir 
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Il est difficile d'imaginer, à Bou-Saada, une occasion heureuse, sans gaita et bendir. Que ce soit lors d'un mariage, d'une circoncision, d'un retour de pélérinage ou lors de jours de fêtes, les duos ou trios de joueurs de ces instruments sont incontournables. El gaita ouel bendir ne nécessitent pas de sonorisation, ils se jouent généralement en plein air.
El gasba
El gasba est une flûte transversale faite à partir de bambou. C'est, à l'origine, l'instrument du berger, de la "badaoua" (campagne). Elle est connue partout sur les hauts plateaux algériens, mais le rythme est différent d'une région à l'autre. Dans la région de Bou-Saada, c'est le genre "bedoui" qui prédomine. Ce genre, chanté, est caractérisé par une terminaison en de longs "AAAAAAye AAAAAAye" de chacune des strophes qui constituent la chanson.
Echkioua
C'est la cornemuse d'afrique du nord. Bien que n'étant pas typique de Bou-Saada, il arrive que l'on croise - par exemple, lors d'une soirée organisée à l'occasion d'un mariage - des joueurs de Chkioua venus d'une ville voisine, telle que Djelfa.
